Receta de Arepas Venezolanas

Ingredientes

1 taza de harina de maíz

2 tazas de agua

3 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)

 

Modo de preparación

En un bol colocar el agua y agregar la harina de maíz, revolver a la vez con un batidor, cuando esté mezclado añadir el polvo de hornear y la sal. Amasar con las manos hasta que la masa esté suave, formar pelotas del tamaño a tu elección y aplastarlas entre las manos como si se formara una hamburguesa. Formar la cara a la arepa, preparar una plancha caliente y engrasada y colocar ahí por unos minutos hasta que se le forme una capa. Una vez hecho esto introducir a un horno precalentado por unos 30 minutos. Alternativamente se pueden freír en abundante aceite, están listas cuando flotan.