RECETA CREME BRULEE DE LEMON GRASS Y MENTA

250 cc. de crema de leche
Lemon grass (la parte blanca)
Jengibre rallado
1 chilli
3 yemas
2 cdas. de azúcar
15 gr. de manteca

Azúcar para espolvorear
Menta

RECETA CREME BRULEE DE LEMON GRASS Y MENTA