RECETA CHEESECAKE CON BATATAS

Para las batatas en almíbar:
1 lt. de agua
1 kg. de azúcar
1 kg. de batatas

Para la cheesecake:
100 gr. de azúcar
1/2 bizcochuelo de vainilla
100 cc. de crema de leche
1 huevo
2 cdas. de jugo de limón
400 gr. de queso blanco

RECETA CHEESECAKE CON BATATAS EN ALMIBAR