RECETA CERDO A LA NARANJA

1,500 kg. de costillar de cerdo deshuesado
100 gr. de manteca
1 zanahoria
1 cebollita
1 diente de ajo
Tomillo
Laurel
4 naranjas
Sal
Pimienta
1 cdta. de harina
Grand Marnier o Cointreau

RECETA CERDO A LA NARANJA