RECETA BONET ASTIGIANO

1 litro de leche
300 gr. de azúcar
100 gr. de bizcochos de vainilla deshechos
120 gr. de amaretti rotos
50 gr. de cacao amargo
1 cda. de café instantáneo
2 cdas. de ron

2 cdas. de Marsala
Gotas de vainilla
5 huevos
Pizca de sal
150 gr. de azúcar para hacer caramelo