RECETA ARROZ HORTELANO

1/4 kg. de coliflor
2 pimientos rojos
150 gr. de judías verdes
50 gr. de guisantes desgranados
1 manojo de ajetes
1 alcachofa
1 berenjena
2 tomates
4 dientes de ajo
500 gr. de arroz
3 tacitas de aceite
Azafrán
Pimentón
Sal
3 lt. de agua caliente

RECETA ARROZ HORTELANO