RECETA ARROLLADO DE CERDO

1 bondiola de cerdo
1 cebolla
100 gr. de frutos secos (almendras, nueces, piñones)
50 gr. de ciruelas secas
50 gr. de jamón crudo
Perejil picado
1 pizca de comino
Sal
Pimienta negra recién molida
6 manzanas verdes
3 cdas. de manteca
Salsa Tabasco

RECETA ARROLLADO DE CERDO